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大慶堂からのお便り

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緑茶

こんにちは。大慶堂漢方薬局の杉田です。お久し~。

今日は「緑茶」について書いちゃいます。緑茶というのは、茶葉を蒸して酵素の働きを

止め、揉んでから乾燥させた不発酵茶です。

緑茶に含まれる渋み成分のカテキンには強い抗酸化力があり、免疫力を高めます。

またカテキンには血中コレステロールを低下させたり、血圧の上昇を抑えたり、口臭

を防いだりといろいろな優れた作用があります。さらにビタミンCを多く含むので、風

邪の予防や美肌作りにも効果を発揮します。

お薦めはてんぷらにしたり、ふりかけにしたり、抹茶にしたりして茶葉を食べるように

すること、煎茶にはないいろいろな栄養素を摂ることができます。











by taikeido | 2013-10-15 16:46 | health-健康-