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大慶堂からのお便り

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レモン

こんにちは。大慶堂漢方薬局の杉田でーす。いよいよ今年ももう少しになってしまいました。

今、ノロウイルスが猛威をふるっていますのでお気をつけくださいね。

今日は「梅」について少し書きます。梅の酸っぱさの主体はリンゴ酸、クエン酸で、他にコハク

酸なども含まれています。クエン酸には胃腸の働きを高め食欲を増進させる作用、TCAサイク

ルを活発にして疲労の回復を早める作用、カルシウムや鉄などのミネラルと結合して吸収を

促進する作用、唾液の分泌を促進して老化を防止する作用などがあります。

そのほか、腸内の悪玉菌を抑制しての整腸作用、咳、神経痛にも効果があります。ただし、

青梅は有毒の青酸を含むので注意が必要です。
by taikeido | 2012-12-25 11:17 | health-健康-